商品詳細 名称『世界にも通用する究極のお土産9品』選定！塩麹と酒粕の北海道二段仕込み 内容量■時鮭・銀だら・めぬき各約100g/パック ■つぼ鯛約140g/パック 原材料【つぼ鯛調理品】つぼ鯛（国産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン）　【時さけ調理品】時さけ（北海道産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン）　【めぬき調理品】めぬき（アメリカ産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン）　【銀だら調理品】銀だら（アメリカ産）、酒粕、たれ（発酵調味液）、塩こうじ／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、甘味料（ソーマチン） 消費期限約180日 保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください） 配送方法冷凍 事業者くまだ株式会社 製造者くまだ株式会社 北海道旭川市流通団地1条1丁目35番地9 観光庁が主催する品評会において、著名な目利きにより応募総数747点の中から『世界にも通用する究極のお土産』9品に選定されました。

まずは一晩塩麹で熟成させ、次の一晩は北海道旭川の銘酒『男山』の粕で寝かせました。

麹のほんのりとした甘みと、酒粕の芳醇な香りが醸し出す味わいは絶品。

原料には脂の乗った北の高級魚ばかりを使用。

職人が手切りし、手間ひまかけてじっくり漬けこみました。

究極の冠に相応しく、今般切り身を食べ応え十分な100g以上の大きなカットに変更しました。

■セット内容■ 【つぼ鯛】北海道でも特に北方の寒冷地方で喜ばれる、脂がたっぷり乗った希少な『本つぼ鯛』・身はジューシーで、ほろほろです。

【めぬき】ほんのり赤い皮の部分が食欲をそそる『本めぬき』。

みずみずしさの中にも、凛とした気品が漂う上品な高級魚です。

【時鮭】おもに日高沖で8月頃漁獲される『トキシラズ』。

脂がのった身は柔らかく、美味しさは折り紙つき。

北海道の晴れの日の食材です。

本品は北海道から「北のハイグレード商品＋2014」に選定されました。

【銀だら】滴り落ちる脂。

北海道民が最も愛する、今では希少となった『銀だら』。

透き通った見た目の美しさは、まさに海の女王。

『世界にも通用する究極のお土産9品』選定！塩麹と酒粕の北海道二段仕込み 旭川市では寄附金の使い道を以下から指定していただき、その目的に応じた事業の財源として活用させていただきます。

(1)旭山動物園への支援 (2)動物愛護センターへの支援 (3)中心市街地活性化への支援 (4)カムイスキーリンクス施設整備 (5)あさひかわ北彩都ガーデンへの支援 (6)給付型奨学金等の給付 (7)21世紀の森施設整備への支援 (8)スポーツ振興の推進 (9)国際交流活動の推進 (10)子ども・子育て支援 (11)高齢者生きがいづくりへの支援 (12)お年寄り，障がいのある方への支援 (13)市立旭川病院への支援 (14)未来をつくる産業振興を支援 (15)デザインを活用したまちづくり (16)環境保全活動の推進 (17)染織工芸「優佳良織」への支援 (18)都市緑化の推進 (19)旭川市科学館への支援 (20)アイヌ文化への支援 (21)新庁舎建設への支援 (22)新型コロナウイルス感染症対策 (23)使途を指定しない 寄附金受領証明書は入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。

入金確認後2週間程度を目途に、返礼品とは別に旭川市からお送りいたします。

ワンストップ特例申請書は送付を希望された方へ寄附金受領証明書と併せてお送りします。

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。

あらかじめご了承ください。

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